这个小零嘴儿，是我没事儿就作念的，它作念起来十分十分简便，拌一拌就好了开云体育，等于烤的技巧全球要多看着点，烤到酥酥的干干的才厚味。

淌若可爱简便又解馋的小零食，就它没错儿了！

每次作念出来，不到半小时就会被我吃完，不是开打趣的！一吃就停不了。全球来试试吧~

鸡蛋坚果酥

配料：鸡蛋1个（去壳后约50克），黄油30克，低筋面粉25克，细砂糖或糖粉30克，泡打粉0.5克，坚果碎（可按个东谈主喜好收受品种）25克

制作经由

鸡蛋提前回温。

将黄油切成小块，用微波炉加热或隔水加热成为液态。然后加入鸡蛋、细砂糖。

平直用打蛋器搅打成为羼杂液体（手抓打蛋器或电动打蛋器齐不错，搅匀就行）。

低筋面粉和泡打粉羼杂过筛，筛入液体羼杂物中。

少量泡打粉不错让制品的口感更酥松，泡打粉用量很低，全球无须太在意哈。

用刮刀快速画圈搅动，使面粉和液体拌匀，成为稀面糊。

28cm的方烤盘里铺硅油纸，然后将面糊倒入烤盘。

轻轻踟蹰烤盘，就不错让面糊在烤盘里摊平成为薄薄的一层。

室温太低的话，可能会让面糊变得太稠，流动性缩短。这技巧不错用一些加温的次序让面糊从头流动起来。比如将烤盘坐在开水里一霎，或者用电吹风低档炎风，将面糊轻轻吹开鼓吹到烤盘的各个想法。

准备你可爱的坚果碎（我用的榛子，你不错用扁桃仁、花生、腰果等你可爱的淘气坚果。生坚果提前烤熟再切碎，会更香）。

将坚果碎均匀撒在面糊名义。

烤箱预热至凹凸火150℃，烤盘放入烤箱，中层或中层靠下的位置。烘烤30分钟傍边。直到面糊酿成金黄色。

烤好以后是一大张薄酥饼。刚出炉的技巧它会有点软，齐备冷却以后就会变酥了。齐备冷却的鸡蛋酥饼，揭开油纸，然后掰成小块就不错吃了！

咱们需要略略长一些的技巧来让整个薄酥饼烤到酥脆。是以食谱提议的是150℃的相对较低的温度，和约略半小时的烘烤技巧。淌若烘烤技巧太短，水分莫得齐备烤干，临了的制品会发软。

全球要左证自家烤箱的施行情况来调遣烘烤的温度。淌若上色太快不错缩短一些温度，但一定要烤够技巧。另外，淌若烤箱温度偏低，烤够半小时上色进程还是不够的话，不错允洽再延伸技巧。