春节假期刚刚放手，东说念主们运行冷静追溯安靖的生存，这技能，家庭的饮食就显得尤为进犯，思要把家常菜作念得愈加可口又下饭，底下我将为全国推选四说念简便又适口的合适节后吃的家常菜，不重叠的作念法带你嘱咐上桌，让你一天都不会腻！

1、红烧土豆

食材：土豆、大葱、八角、豆腐干、生姜、干辣椒、盐、老抽、生抽。

作念法：

1、将土豆去皮洗净，切成厚片，豆腐干切丁，大葱切段，生姜切片。

2、热锅凉油，将八角、豆腐干、干辣椒放入锅中煸炒。

3、之后，加入大葱段和姜片煸炒。

4、放入土豆片，加入盐、老抽、生抽适量调味，再加入水。

5、盖上锅盖，用小火煮至土豆熟软即可。

这说念家常菜不仅入味简便，豆腐干酥软可口，口感超好，土豆的软糯也很得力，一上桌就让东说念主食欲打开。

2、盐水白菜

食材：白菜、大葱、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精。

作念法：

1、白菜切成小块，大葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

2、热锅凉油，放入大葱、姜、蒜、辣椒煸炒。

3、加入适量的水，再放入白菜块。

4、加入盐和鸡精调味，煮至白菜变软后即可食用。

这说念盐水白菜超等简便，却杰出适口，盐水让白菜的滋味愈加鲜好意思，简便的食材搭配起来有种出人预见的适口。

3、红烧鱼块

食材：鱼肉（毒头鲨、草鱼、鲶鱼齐可），葱姜蒜末，料酒，盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香菇、胡萝卜、豆腐、青红椒、花椒、辣椒油。

作念法：

1、将鱼肉洗净切成块，加葱姜蒜末、料酒、盐捏匀，腌制半小时傍边。

2、香菇泡发后切成片，胡萝卜切成块，豆腐切成小块。

3、油热后放入葱姜蒜末，等葱姜蒜香味散逸出来时，放入过程腌制的鱼块，焯水至变色后捞出备用。

4、油烧热后，将香菇和胡萝卜倒入锅中翻炒，再加入豆腐，淋上老抽、生抽、料酒、水烧开。

5、待汤汁变少后加入约半碗水，加入盐、糖、鸡精把汁调好味，再加入辣椒油。

6、将煮熟的鱼块倒入汤中，加入青红椒和花椒粉，搅动均匀，撒上葱花即可。

这盘红烧鱼块入味、口感鲜好意思，名义金黄酥脆，汤汁香浓可口，合适下饭下酒。

4、宫保鸡丁

食材：鸡胸肉，豆腐干、花生米、干辣椒、葱、姜、大蒜、料酒、盐、糖、鸡精。

作念法：

1、鸡肉切成丁状，放入料酒、盐搅动均匀腌制。

2、葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，豆腐干切丁，花生米炒香后砸碎备用。

3、锅内放油，烧至省略热后放入鸡丁煸炒，至鸡丁变白后盛出。

4、锅中留底油，在油中放入葱姜蒜煸炒，放入豆腐干翻炒。

5、加入干辣椒段翻炒，加入花生米碎，然后将炒好的鸡丁倒入锅中。

6、加入糖、鸡精等调味料，翻炒至汁变稠后盛出。

宫保鸡丁是一说念色香味俱佳的好意思食，它的口感特有，辣中带麻，合适深爱辣的东说念主，也合适巨匠口味，是全家东说念主都会可爱的家常菜。

总结

以上即是四款合适节后吃的家常菜开yun体育网，通过简便的作念法、简便的食材，加上恰到克己的调味，不错让一说念正本宽泛的菜品形成一说念适口可口、下饭下酒的高档家常菜，趁着节后不要滥用好意思食，现时就不错试一试作念一说念菜，让咱们全部享受这份简便而好意思好的生存。